Glace masion en vue de la préparation de mon vacherin

Voila une recette sympa qui me vient de ma maman . Elle permet de faire de la glace et ce sans sorbetière ...

50cl de crême liquide, 4 oeufs, fruits, 125g de sucre

Commencer par battre les jaunes avec le sucre . Y ajouter la crême fraîche montée en chantilly . Ajouter les blancs montés en neige . Et enfin y ajouter les fruits que vous aurez d'abord écrasés . Par exemple pour un parfum banane il vous faudra 3 à 4 bananes . Mettre au congélateur .

Astuces : si vous choisissez des bananes pensez à ajouter quelques gouttes de citron sur les bananes avant de les écraser pour éviter leur oxydation .

Voilà , c'est a éssayer !